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PEIXE GRATINADO

INGREDIENTES: 1 tilápia grande ou o peixe de sua preferência 2 tomates picados 1 cebola inteira ralada 1 alho inteiro 1 pimentão picado 5 limões grandes Azeite para regar Sal a gosto MODO DE FAZER: Limpe bem o peixe, em seguida passe no limão, coloque em uma forma e adicione todos os ingredientes, inclusive o azeite, depois disso, forre a forma com o papel alumínio e deixe na geladeira de um dia para o outro. No outro dia, leve ao fogo alto e quando a água do peixe estiver quase seca, retire do papel alumínio e deixe o mesmo gratinar. Bom Apetite. Tempo de preparo:45 minutos

BOLO DE BANANA

INGREDIENTES DA MASSA: 3 Ovos 2 xícaras de farinha de trigo 1 e 1/2 xícara de açúcar 3 colheres de sopa de margarina 1 xícara de leite 1 colher rasa de fermento INGREDIENTES DA COBERTURA: 1 xícara de açúcar 4 a 5 bananas MODO DE PREPARO COBERTURA: Coloque o açúcar em uma forma redonda com furo no meio e leve aso fogo até que fique derretido Em seguida, corte as bananas, e coloque sobre o açúcar caramelizado. MODO DE PREPARO DA MASSA: Bata as claras em neve e reserve Em outro recipiente, bata os ovos com a margarina e o açúcar Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento Misture as claras em neve, e continue batendo Por último despeje a massa na forma  caramelizada com as bananas fatiadas. Tempo de preparo de 60 minutos

BOLO GELADO

INGREDIENTES DA MASSA: 4 ovos 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 xícaras (chá) de açúcar 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 copo (americano) de suco de laranja INGREDIENTES DA COBERTURA: 1 garrafa pequena de leite de coco 1 garrafa de leite (mesma medida de leite de coco) 1 pacote de coco ralado 1 lata de leite condensado MODO DE PREPARO DA MASSA: Na batedeira, bata as claras em neve adicionando o açúcar aos poucos,bata por 3 minutos Adicione as gemas, o suco, o trigo e continue batendo até formar uma massa homogênea Por fim, coloque o fermento e bata por mais 40 segundos na velocidade mínima da batedeira Despeje a massa em forma untada Assar em forno pré-aquecido em 180 graus por 40 minutos MODO DE PREPARO DA COBERTURA: Em uma vasilha, misture o leite, o leite de coco, o leite condensado e reserve Após 40 minutos, retirar o bolo do forno e furar toda a superfície com um garfo Ainda com o bolo quente, despeje a cobertura e polvilhe com o coco ralado Leve à gel...

PANQUECA DE FRANGO

INGREDIENTES DA MASSA: 2 Xícaras (chá) de leite 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de óleo 2 ovos Sal e orégano a gosto RECHEIO: 1 peito de frango cozido e desfiado Ervilha Milho verde MOLHO: 1 xícara (chá) de molho de tomate 2 colheres (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de catchup 1 xícara (chá) de água Cebola a gosto  MODO DE PREPARO MASSA: Misture todos os ingredientes no liquidificador Aqueça uma frigideira (de preferência antiaderente) Use uma concha como medida para cada panqueca Coloque a massa na frigideira e deixe assar, depois vire do outro lado MODO DE PREPARO RECHEIO: Misture o frango com a ervilha e o milho Em seguida, recheie as panquecas e enrole- as Coloque em uma assadeira MODO DE PREPARO MOLHO : Em uma panela, doure a cebola, derreta a margarina, acrescente o catchup, o molho de tomate e um pouco de água Quando engrossar o caldo, desligue e jogue sobre as panque...

COSTELA ASSADA

INGREDIENTES: 3 kg de costela  3 dentes de alho Sal e pimenta a gosto  1 cebola 2 sachês de sazon para carne Papel alumínio MODO DE PREPARO: Misture o alho, o sal, a pimenta, a cebola ,o sazon e passe na costela Enrole a costela já temperada em 3 folhas de papel alumínio, deixe a costela com o lado mais brilhante do papel, apertando bem as bordas. Leve ao forno quente por duas horas, depois retire o papel alumínio e deixe no forno até dourar um pouco e pronto. Tempo de preparo de 150 minutos

CARNE COZIDA

INGREDIENTES: 1 kg de miolo de acém 1 folha de louro 3 dentes de alho 1 cebola inteira picada 1 colher de sopa de óleo sal a gosto cominho a gosto MODO DE PREPARO: Em uma vasilha, coloque todos os temperos, adicione a carne e deixe descansar por 30 minutos Na panela de pressão acrescente o óleo, a carne  temperada  Quando a panela pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 1 hora.        Tempo de preparo de 90 minutos

BOLO DE QUEIJO COM CALABRESA

INGREDIENTES: 1/2 xícara de óleo 3 ovos 1/2 xícara de leite 1 xícara de queijo parmesão ralado 250 gramas de polvilho doce 1 colher de chá de sal 1 calabresa cortada em cubinhos 1 pedaço de provolone em cubinhos 1 colher de sopa de fermento em pó MODO DE PREPARO: Em um liquidificador bata os ovos, o óleo e o leite Em outra vasilha, junte essa mistura com os outros ingredientes e mexa (mão) até formar uma massa (não ficará muito dura) Coloque em uma forma com buraco no meio (untada) e leve ao forno (200 C) por aproximadamente 45 minutos. Tempo de preparo de 60 minutos