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PUDIM DE LEITE

INGREDIENTES PUDIM: 3 ovos 2 pães adormecidos 8 colheres de açúcar 500 ml de leite INGREDIENTES CALDA: 1/2 xícara de água 1 xícara de açúcar MODO DE PREPARO DA CALDA: Em uma panela coloque o açúcar para derreter Quando já estiver derretido, coloque água e espere o açúcar dissolver Em seguida, despeje em uma forma com buraco no meio e reserve MODO DE PREPARO DO PUDIM: Bata todos os ingrediente do pudim no liquidificador e coloque na  forma caramelizada Leve para assar em banho maria por 35 minutos Assim que esfriar, leve à geladeira por no mínimo 4 horas        Tempo de preparo de 80 minutos

BOLO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES MASSA: 4 ovos 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 2 colheres (sopa) de manteiga 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 colheres (chá) de fermento 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite INGREDIENTES CALDA: 7 colheres (sopa) chocolate em pó 2 colheres (sopa) de manteiga 2 latas de creme de leite 3 colheres (sopa) de açúcar MODO DE PREPARO MASSA: No liquidificador, coloque os ovos, a manteiga, o chocolate em pó, a farinha de trigo, o açúcar e o leite, depois bata por cinco minutos Adicione o fermento e misture  Em uma forma untada, coloque a massa e leve em forno médio (180 C) pré-aquecido por cerca de 40 minutos MODO DE PREPARO CALDA: Em uma panela aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que fique homogêneo Coloque o creme de leite e misture até obter uma textura cremosa Por último, desligue o fogo e acrescente o açúcar

PEIXE GRATINADO

INGREDIENTES: 1 tilápia grande ou o peixe de sua preferência 2 tomates picados 1 cebola inteira ralada 1 alho inteiro 1 pimentão picado 5 limões grandes Azeite para regar Sal a gosto MODO DE FAZER: Limpe bem o peixe, em seguida passe no limão, coloque em uma forma e adicione todos os ingredientes, inclusive o azeite, depois disso, forre a forma com o papel alumínio e deixe na geladeira de um dia para o outro. No outro dia, leve ao fogo alto e quando a água do peixe estiver quase seca, retire do papel alumínio e deixe o mesmo gratinar. Bom Apetite. Tempo de preparo:45 minutos

BOLO DE BANANA

INGREDIENTES DA MASSA: 3 Ovos 2 xícaras de farinha de trigo 1 e 1/2 xícara de açúcar 3 colheres de sopa de margarina 1 xícara de leite 1 colher rasa de fermento INGREDIENTES DA COBERTURA: 1 xícara de açúcar 4 a 5 bananas MODO DE PREPARO COBERTURA: Coloque o açúcar em uma forma redonda com furo no meio e leve aso fogo até que fique derretido Em seguida, corte as bananas, e coloque sobre o açúcar caramelizado. MODO DE PREPARO DA MASSA: Bata as claras em neve e reserve Em outro recipiente, bata os ovos com a margarina e o açúcar Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento Misture as claras em neve, e continue batendo Por último despeje a massa na forma  caramelizada com as bananas fatiadas. Tempo de preparo de 60 minutos

BOLO GELADO

INGREDIENTES DA MASSA: 4 ovos 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 xícaras (chá) de açúcar 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 copo (americano) de suco de laranja INGREDIENTES DA COBERTURA: 1 garrafa pequena de leite de coco 1 garrafa de leite (mesma medida de leite de coco) 1 pacote de coco ralado 1 lata de leite condensado MODO DE PREPARO DA MASSA: Na batedeira, bata as claras em neve adicionando o açúcar aos poucos,bata por 3 minutos Adicione as gemas, o suco, o trigo e continue batendo até formar uma massa homogênea Por fim, coloque o fermento e bata por mais 40 segundos na velocidade mínima da batedeira Despeje a massa em forma untada Assar em forno pré-aquecido em 180 graus por 40 minutos MODO DE PREPARO DA COBERTURA: Em uma vasilha, misture o leite, o leite de coco, o leite condensado e reserve Após 40 minutos, retirar o bolo do forno e furar toda a superfície com um garfo Ainda com o bolo quente, despeje a cobertura e polvilhe com o coco ralado Leve à gel...

PANQUECA DE FRANGO

INGREDIENTES DA MASSA: 2 Xícaras (chá) de leite 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de óleo 2 ovos Sal e orégano a gosto RECHEIO: 1 peito de frango cozido e desfiado Ervilha Milho verde MOLHO: 1 xícara (chá) de molho de tomate 2 colheres (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de catchup 1 xícara (chá) de água Cebola a gosto  MODO DE PREPARO MASSA: Misture todos os ingredientes no liquidificador Aqueça uma frigideira (de preferência antiaderente) Use uma concha como medida para cada panqueca Coloque a massa na frigideira e deixe assar, depois vire do outro lado MODO DE PREPARO RECHEIO: Misture o frango com a ervilha e o milho Em seguida, recheie as panquecas e enrole- as Coloque em uma assadeira MODO DE PREPARO MOLHO : Em uma panela, doure a cebola, derreta a margarina, acrescente o catchup, o molho de tomate e um pouco de água Quando engrossar o caldo, desligue e jogue sobre as panque...

COSTELA ASSADA

INGREDIENTES: 3 kg de costela  3 dentes de alho Sal e pimenta a gosto  1 cebola 2 sachês de sazon para carne Papel alumínio MODO DE PREPARO: Misture o alho, o sal, a pimenta, a cebola ,o sazon e passe na costela Enrole a costela já temperada em 3 folhas de papel alumínio, deixe a costela com o lado mais brilhante do papel, apertando bem as bordas. Leve ao forno quente por duas horas, depois retire o papel alumínio e deixe no forno até dourar um pouco e pronto. Tempo de preparo de 150 minutos